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逛瀘州民間藥王會,論酒與中醫的那些事兒

本文章瀏覽次數:發布時間:2018-10-21 18:52:41

 

每年的農歷四月二十八,是藥王孫思邈的生辰,按照中醫藥的傳統習俗,要舉行一年一度的“藥王會”祭祀活動。今(11)日,正是農歷四月二十八,瀘州市第三屆民間藥王會在天壽同仁堂國醫館舉行,八大瀘州名中醫、市內外知名老中醫、各界代表及眾多市民齊聚一堂,按照傳統的儀式祭拜藥王孫思邈。

 

據了解,瀘州中醫藥民間藥王會,是由我市中醫藥界自發組織的民間活動,該活動從2016年開始正式舉辦,如今已是第三屆了。活動期間,來自我市中醫藥界的人士齊聚一堂,開展義診活動,交流行醫心得,并舉行了莊嚴肅穆的祭拜藥王儀式,傳承中醫之“大醫精誠”的傳統美德。

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八大瀘州名中醫、市內外知名老中醫、各界代表及眾多市民齊聚一堂

 

中醫與酒 不可分割的歷史淵源

 

 

眾所周知,中醫與酒的關系密切,在中華民族傳統中醫學的發展史上,有“醫源于酒”之說。值得注意的是,在此次藥王會上,中國釀酒大師、國家級非物質文化遺產代表性傳承人、瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師、瀘州老窖養生酒業有限責任公司董事長沈才洪在此次藥王會上致辭說到,瀘州老窖在“傳承中醫文化,創新白酒發展,造福大眾百姓”理念感召下,2013年,瀘州老窖養生酒業應運而生。健康養生酒,既是對傳統酒類產品的創新發展,也是對傳統中醫文化的保護和傳承。

 

2013年,瀘州老窖延續歷史,在雄厚科技力量支持下,沈才洪以三十年的釀藝修為,領銜科技創新與技術研發,將傳統工藝與現代科技緊密結合, 開發出第三代瀘州老窖滋補大曲。寶貴的中醫理論,是瀘州老窖滋補大曲的靈魂,道地的中藥原材,是瀘州老窖滋補大曲的血肉。在此次藥王會致辭中,沈才洪向大家介紹了瀘州老窖滋補大曲陰陽調和的平衡理念,與傳統中醫淵源頗深。

 

“在過去的一百多年中,中華文明的劇烈震蕩,讓中醫受到了嚴重的沖擊。讓本是國粹的中醫離我們的生活越來越遠,如果說中醫在我們這個時代沒落了,將會是這個時代最大的悲哀!

 

和在座的諸位一樣,瀘州老窖公司對中醫文化有著深深的眷戀,內心有著強烈的愿望,希望能復興中醫,同時將博大精深的中醫文化轉化為常規的消費產品,以國粹精華,造福國人。

 

寶貴的中醫理論,是滋補大曲的靈魂,道地的中藥原材,是滋補大曲的血肉。本草是自然對人類的饋贈,人類唯有心存敬畏,取之有度,及時回饋,才有平衡與發展的和諧。”

 

中國釀酒大師、國家級非物質文化遺產代表性傳承人、瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師、瀘州老窖養生酒業有限責任公司董事長沈才洪致辭

 

健康養生 傳統與現代工藝打造珍品

 

 

目前,瀘州老窖養生酒業已經成功推出涵蓋三大品系、十余款產品的品牌矩陣:以瀘州老窖滋補大曲、國手堂·五行和合為代表的功能性健康養生酒;以茗釀、桂花莊為代表的花果類健康養生酒;以綠豆大曲、蕎酒、皇夢薏米大曲、參酒、百年白首、天之圣液、銀杏酒等為代表的道地食原材類健康養生酒。

瀘州老窖滋補大曲(520裝)

 

瀘州老窖滋補大曲酒組方由四川省西南醫科大學附屬醫院參照古方,經過反復研究選配而成。以瀘州老窖優質白酒為基酒,并按照中醫“君臣佐使”的藥用原則配伍四味藥材,精選30年參埔休耕期、綠色健康無污染, 蘆須齊全,質美形優的道地長白山康美新開河人參;表面淡棕黃色、粉性較強、味甜的山西渾源(黃芪之鄉)道地優質黃芪,為主要功效原料,輔以錐形、兩頭鈍尖、中間肥滿、表面白色有光澤、質地柔韌甜味濃的四川道地優質川麥冬;質地柔韌、香氣濃郁、表面黃棕色至棕褐色的甘肅岷縣道地優質當歸,科學釀制而成。既保證了瀘州老窖滋補大曲熟悉的白酒口感,而融入的四味藥材又會給予消費者差異化的養生體驗。

瀘州老窖滋補大曲(藥線裝)

 

瀘州老窖滋補大曲是瀘州老窖首款健字號產品。作為名酒集團軍中唯一可以使用“滋補”二字的養生酒,瀘州老窖滋補大曲通過國家食品藥品監督管理局認證,每100ml瀘州老窖滋補大曲含有人參皂甙≥10mg,黃芪甲甙≥3.0mg,能夠有效改善人體免疫力。

 

為保證瀘州老窖滋補大曲酒品的質量安全,瀘州老窖養生酒公司養生酒業斥20億元巨資,建成以30萬級潔凈度GMP生產車間為代表的瀘州老窖健康養生酒高科技園區,依托GMP、HACCP、ISO9001三大質量保障體系,六大國家級技術平臺,十余處聯合建立的道地原材料種植基地,以沈才洪大師領銜的科技研發團隊,保證瀘州老窖滋補大曲酒品的質量安全。

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實至名歸 授予稱號傳承中國文化

 

 

而后,沈才洪分別為莊誠、黃方宇、李時昌、楊啟元、王樹臣、宋貴能、魯明清、曹經武八大瀘州名中醫授予了“瀘州老窖養生酒健康養生顧問”稱號。

 

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沈才洪與八大瀘州名中醫合影

 

 

此次瀘州老窖滋補大曲對藥王會的支持,不僅體現了其對大醫精誠的名中醫們的崇敬,更是對復興中國傳統文化-中醫的信心。

 

作為健康養生酒的領跑者,瀘州老窖滋補大曲有責任與義務守護中醫文化,也正是這種擔當,促使瀘州老窖滋補大曲在中醫文化與酒的淵源中不斷探索!

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